Medalhão de Filé com Molho de Pimenta Tchetto
🛒 Produtos Tchetto utilizados
- Molho de Pimenta Tchetto
- Alho Triturado Tchetto
- Sal de Parrilla Tradicional Tchetto
Ingredientes
- 4 medalhões de filé-mignon
- 2 colheres de sopa de Molho de Pimenta Tchetto
- 2 colheres de sopa de Alho Triturado Tchetto
- 1 colher de sopa de manteiga
- Sal de Parrilla Tradicional Tchetto
- Pimenta-do-reino
👨🍳 Modo de preparo
- 1Tempere os medalhões com o Sal de Parrilla Tradicional Tchetto.
- 2Sele a carne na manteiga até atingir o ponto desejado.
- 3Misture o Molho de Pimenta Tchetto com um pouco da manteiga da frigideira e regue a carne antes de servir.
👨🍳 Dica do Chef
Sirva o molho separadamente para que cada pessoa escolha a intensidade ideal da pimenta.
🍷 Harmonização
Batatas rústicas, legumes grelhados e vinho tinto encorpado.






